La sustancia más prometedora que se ha encontrado en el jugo de noni es la proxeronina, que es convertida por el organismo en xeronina, compuesto bioquímico fundamental que interviene en una amplia variedad de reacciones bioquímicas normales del cuerpo humano.
En las partes inflamadas, la proxeronina se pierde a través de los capilares sanguíneos permitiéndole a las células producir xeronina libre. La xeronina libre probablemente le impide a los péptidos, productores de la inflamación, absorberse a proteínas específicas y, evidentemente, esto reduce la magnitud de la inflamación.
Las piezas fundamentales que intervienen en la biosíntesis de xeronina en nuestro organismo son la proxeronina, la proxeroninasa –enzima necesaria para la biosíntesis de la xeronina– y la serotonina. Nuestro organismo también las contiene todas, pero la proxeronina existe sólo en pocas cantidades.
La biosíntesis de la xeronina ocurre así: En circunstancias normales, el hígado almacena proxeronina. Aproximadamente cada dos horas, el cerebro envía una señal al hígado para que libere cierta cantidad de proxeronina. Los diversos órganos del cuerpo absorben del torrente sanguíneo la cantidad de proxeronina suficiente para producir la cantidad de xeronina que requieren. Normalmente, las células contienen cantidades suficientes de los otros compuestos bioquímicos que se requieren para la síntesis de la xeronina –generalmente, sólo hay escasez de proxeronina.
Todo marcharía bien a menos que aumente la demanda de xeronina en un órgano o tejido. Y esto podría ser provocado por cualquier cantidad importante de tensión nerviosa que sufra el cuerpo. Una actividad celular anormal precancerosa o cualquier tipo de problema de salud, inclusive los problemas físicos y/o emocionales, o las toxinas y las infecciones micóticas pueden hacer que se manifieste este fenómeno. Cuando ocurre, la demanda de xeronina aumenta considerablemente. Generalmente el hígado no tiene suficiente proxeronina extra que enviarle a las células enfermas. Los tejidos de las células enfermas contienen una abundante cantidad de proxeroninasa y serotonina; lo que les falta es proxeronina. El noni es útil porque en él, abunda la proxeronina.