El noni ayuda a normalizar el funcionamiento celular anormal al suministrarle al organismo proxeronina, un compuesto bioquímico esencial que las células luego reúnen en un alcaloide llamado xeronina.
La xeronina surte efectos positivos en las células que hacen que la mayoría de la gente se sienta mejor. Entender cómo el organismo fabrica xeronina (biosíntesis) es esencial para entender cómo actúa el noni.
Aunque en los años cincuenta, en el Instituto de Investigaciones sobre la Piña, el Dr. Heinicke aisló un material cristalino perteneciente a uno de los componentes bioquímicos convencionales, años más tarde se dio cuenta de que ese material cristalino era fundamental para la síntesis del alcaloide xeronina. También observó que la concentración de este material en la planta de la piña se había reducido muy significativamente con los años debido a la escasez de micro nutrientes en los suelos.
Hoy, por muchos órdenes de magnitud, la fruta del noni constituye la mejor fuente de este ingrediente tan vital. El Dr. Heinicke considera que la xeronina desempeña dos funciones principales en las células. Por su estructura rígida, como la de una viga, constituye un punto de apoyo cuando se sitúa en el resquicio de ciertas proteínas específicas. Como sus átomos de nitrógeno están insertos en una compleja estructura de anillo -fuente de radiación directa, es uno de los distintos compuestos químicos que le permiten a una proteína concentrar la tremenda cantidad de energía contenida en el agua para realizar varios tipos de trabajo mecánico, químico o eléctrico. Estos actos le permiten a la célula normal funcionar eficientemente y pueden ayudar a reparar las deficiencias de una célula dañada.